【ギフト】ちりめん山椒×2、重ね出汁蕎麦×2

ちりめん山椒×2

しびれる辛さとさわやかな香りが際立つ、三瓢子の「ちりめん山椒」。

高知県の仁淀川実山椒は、親子で丁寧に育てている生産者さんのもの。

お店に届く時も、目の覚めるような美しいグリーン色です。そして香りの華やかさ、味わいは絶品。

ちりめんは細かく繊細な食感で、上乾のものだけを選びました。噛むほどにおじゃこの旨味が口の中に広がりま す。

ご飯やお茶漬けはもちろん、日本酒やワインの酒肴としても存在感を放ちます。

『La men』重ね出汁蕎麦×2

芳醇でまろやかな香りの焼津の鰹節、濃厚な出汁がとれる鬼昆布、香りが出るまで炒ったスルメ烏賊、大分産柚子など・・・

それぞれの旨味と香りを重ね合わせた出汁。魚介を主体としながらも、クセがなくすっきりとした 味わいです。

麺は国産小麦を使用した「ゆめちから」の全粒粉の細麺。嚙みしめた時にふわっと香りが広がります。

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